TOYO TOLEA
VARIETE / CULTIVAR : MISSION
MARQUE / BRAND : TOYO
CUVÉE / CUVEE : TOLEA
PAYS / COUNTRY : JAPON / JAPAN
REGION / REGION : SHŌDOSHIMA ISLAND
PRODUCTEUR / PRODUCER : Yasuko MINAMI
CHEF / HEAD COOK : Sébastien CHARRETIER, INSTITUT PAUL BOCUSE, Ecully (F)